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第３５回 関西シリーズ（１）…風邪には肉うどん！
 朝、熱っぽいので体温を計ると３７度５分ほどある。ふだんの平熱が低いのでこれはとてもダルイ。そうこうしていると悪寒がする。完全に風邪だが、所用があってこれから奈良に行かねばならないので、風邪薬をガガッと飲んで電車を乗り継ぎ、のぞみに乗り込む。大阪までの２時間半、上着をかけてひたすら寝る。新大阪に到着すると薬が効いたのか、悪寒はとまっている。ちょうど昼どきだが、奈良への乗り継ぎがあってそれほどゆっくりしていられない。と、エスカレーターを降りたところにステキな立ちそばやが。新大阪はそれこそ何十回も通過しているはずなのにこれまで意識の外にあったせいか気がつかなかったなあ。旅行バッグを下げたサラリーマンたちがすすすっと吸い込まれていく。メニューを見ると「たこやきうどん」やらのユニーク系もあるが、大阪らしくストレートに肉うどんもあったので、これを食べることにする。４９０円。元気ならばおにぎり１００円もつけたいところだが、具合が悪いのでうどんだけにする。うどんだけなんて、こんなことはめったにないね。
店内に入り、レジでおばさんにメニューを言うと、おばさんはマイクにメニューをさけんで、それが厨房に伝わるシステム。私も「肉うどん」というと、おばさんはマイクに向かって「肉うどん」と叫び、チケットをくれる。それをもってカウンターに行くと肉うどんが用意されているわけだ。こぼれそうなうどんを持って、隙間を見つけてうどんを食べる。基礎的な知識ですけど、関西で「肉」といえば、牛肉のことです。だから、あえて関西では肉まんを豚まんというんですね。ということで肉うどんは牛肉うどんです。チェーンの牛丼屋の牛肉とは違い、もっと薄切りで繊細な肉が甘〜く味付けられていて、汁のなかに漂っている。汁は金色の透明感にあふれていて、だしがおいしく、牛肉の甘さとうどんとマッチしてとてもやさしい味になる。うどんを食べては汁を飲み、牛肉をかじっては汁を飲み…と繰り返していると、次第に元気が出てきた。最後に冷たい水で、再び風邪薬を流し込むと、なんとかいけそうな感じになってきたのだった。
やはり、風邪には肉うどんだねえ（笑）。
2005年２月23日更新
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